"Songe et délices de pâtisserie" de Juliette Nothomb
Livre de recettes | Cet ouvrage reformule complètement le princip... Plus de détails
Détails du produit
Livre de recettes | Cet ouvrage reformule complètement le principe et l'usage ordinaire d'un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, "chroniqueuse culinaire révérée" en Belgique, ainsi la définit a soeur Amélie, s'essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l'univers de la Maison Méert, les recettes propopsées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considéraions exittenielles à profusions se déploientt : pour le plaisir, et pour tous les goûts.
Une histoire d'amour et de gourmandise élégamment accompagnée des illustrations du regretté Pierre Le-Tan, pour un ouvrage hors du temps à déguster des yeux autant qu'à pratiquer avec tout l'art du sucré.
La Maison propose également un thé mettant à l'honneur son amie Juliette Nothomb.
À découvrir en sachet et en boîte métal.
